最佳享用方式

建议酒杯

工欲善其事，必先利其器。与其他葡萄酒一样，选择合适的酒杯品尝波特酒，能让酒复杂的芳香得到最大程度的发挥。波特酒拥有丰富浓郁的香气，应选择杯身宽阔的酒杯，让复杂的果香有足够的空间去展现。因此，品尝波特酒要避免选用小的利口酒杯或烈酒杯。

就算你没有一个专门饮用波特的酒杯，也不会阻碍你继续享用波特。不少品牌生产的葡萄酒杯都十分适合用来享用波特酒，一个高品质的葡萄酒杯会让您的波特酒生色不少。

建议温度

与其他佳酿一样，采用理想的侍酒温度能使波特进入最佳的状态。宝石红波特和茶色波特的理想侍酒温度低于室温，在12-16°C左右；年份波特和晚装瓶年份波特可以在16-18°C；而白波特则适合冷藏后饮用。

滗酒

大部分木桶陈酿波特，如晚装瓶年份波特及陈年茶色波特，在装瓶发售后即适饮，这些酒款在开瓶后可直接倒入酒杯品味，无需滗酒。

年份波特由于在瓶中陈酿，在陈年过程中会产生一些自然沉淀物，因此在饮用年份波特前需要透过滗酒来澄清这些自然沉淀物。滗酒这个步骤和饮用一些在瓶中经历长时间陈年的顶级波尔多红酒相似，需要缓慢地将酒液从酒瓶倒入醒酒器，而将沉淀物留在酒瓶中。同时，滗酒能让酒的气息得到焕发。

一般而言，木桶陈酿的波特在开瓶后8周依然能保持良好的状态，但是年份波特的最理想状态仅限开瓶当天，因此建议当天内喝完。

储存方式

波特酒最好的储存条件是凉爽及黑暗的环境，若储存的时间较长，适合存放在恒温12-15℃的酒柜或酒窖。若长时间处于炎热状态或暴露在阳光的直射下，波特酒的品质会大打折扣。

陈年茶色波特或晚装瓶年份波特是木桶陈酿酒款，储存时应竖放；而年份波特则应适合将酒瓶躺放，以防止瓶软木塞变得干燥。