泰来上乘的酒都是来自公司自家的三个庄园:华载那斯(Vargellas)、泰那菲他(Terra Feita)和俊高(Junco)。
华载那斯庄园
华载那斯(Quinta de Vargellas)是杜罗河谷的优质葡萄园,被认为是全世界最伟大的葡萄园之一。葡萄园位于杜罗河谷东面,自1820年以来因生产优质波特而闻名。1893年泰来收购了这庄园。
产自这里的酒的酒体优雅精致,以复杂的果香,独特的芬芳和和谐强劲的单宁而闻名。这些突出的个性在华载那斯单一庄园年份波特中展现无遗。同时,这些特征更奠定了泰来年份波特的经典风格。
"Vinha Velha”的意思是"老藤”,华载那斯庄园种植着十分古老的葡萄藤,当中有不少已经生长超过100年。这些老藤生产出极少产量但表现出众的华载那斯老藤年份波特,代表着华载那斯这片风土的精髓。
泰那菲他庄园
美丽的泰那菲他庄园(Quinta de Terra Feita)和华载那斯庄园一样,是组成泰来经典的年份波特的一个重要部分。前者以森林水果与野生草本香气交叠出迷人的感官享受,后者则提供优雅和细腻。
泰那菲他园位于皮尼奥河 (River Pinhão)的西岸,这条狭窄的支流从北向南,蜿蜒穿过一个曲折而陡峭的山谷,然后流入杜罗河。皮尼奥河谷是杜罗历史最悠久的葡萄产区。
泰那菲他庄园百多年来一直是泰来年份波特的一大基础。
俊高庄园
俊高庄园(Quita do Junco)是另一个位于皮尼奥河谷的著名葡萄园。
与华载那斯和泰那菲他不同,俊高庄园得到阳光和风的眷顾。 这片葡萄园几乎全面朝南,能充分地享受日照,而来自开阔山坡的凉风能为生长季节中的酷热田地降温,处于海拔更高的葡萄园更能充分地享受优越的生长条件。
这个庄园出品的酒在质感上十分宏大,为泰来波特酒的调配增加密度、浓度及结构,这些特色在庄园最古老的葡萄藤的出品上更是展露无遗。在过去十年左右的时间里,一小部分俊高园的酒已被调配进泰来的年份波特中,增强了酒的内在力量和扎实度。